林明小贩新春生意旺 食材不足错失商机

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林明小贩新春生意旺 食材不足错失商机

林明小贩新春生意旺 食材不足错失商机

新春期间,林明食肆生意红火。

基于低估了新春期间的人潮及经济效益,林明小贩食物准备不足,与黄金商机失之交臂。

林明小贩新春生意旺 食材不足错失商机

农历新年期间,面档前大排长龙“找吃”。

农历新年黄金漫长周假,迎来游客及游子过万人,估计创造经济效益百万令吉,尤其林明食肆更是生意红火,家家爆满,小贩大叹低估游客量潜能而与错失大好商机。

除了华人经营的小食店,友族也看准商机,做好准备出击,共享经济蛋糕效益。

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饮食业者●胡荣顺民宿林立生意稍减

为应付新春人潮,年初一不休营业至人潮减退为止。

年初一至今,茶市生意满座。

不过,基于林明民宿如雨后春笋,越开越多,竞争激烈,加上行情不好,民宿生意从年初一至初六皆无往年般爆满,生意量减少20%。

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荣芳茶室东主●蔡青汶年初三起游客骤增

今年新春旅游潮慢热,初三起游客量明显骤增,相信年初一、二忙着拜年,初三起才抽空举家旅游观光。

即使出动总动员,也忙得不可开交,很迟才能收工。

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林明彩虹瀑布旅游业公会主席●张伟俊年初三起游客骤增

相信因为天气时晴时阴关系,以及经济不景气影响,相比往年,进入彩虹瀑布的游客减逾30%。

根据入山记录,年初二至年初五,每日平均迎来逾200名游客。

此外,根据林明博物院访客记录,年初一至年初二,访客已超过3000人,外国游客占2%,包括来自中国、香港、新加坡、菲律宾、印尼及美国等。

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业余沙爹业者●罗哈娜年初四沙爹卖断市

原本已准备好食材供应至年初七,岂料生意出乎意料的好,年初四即卖到断市。

因工作关系,加上人手问题,平时每星期只营业2天,这次看准新春商机,因此预备从年初一营业至年初七,并已准备比平时多出两三倍的食材。

农历新春期间,每日平均可卖出700枝沙爹,生意量倍增。

游客很大方,每次点单50或100枝。

可惜,却因食材用完,又来不及准备,白白损失3天黄金生意。